Nos certifications

La Nuova Gastronomia a fait de la qualité sa force. Tout est fait dans le respect de la conformité : la choix des matières premières, la planification de la production, et l’offre des services à ses clients.Pour cette raison, la société a obtenu des certifications qui reconnaît ses valeurs.Depuis 8 ans La Nuova Gastronomia est certifié IFS higher level.En outre, l’entreprise produit un produit typique de la ville ou elle a son siège (Casoncelli alla bergamasca) qui a été certifié pour la conformité à la recette originale (Bergamo Città dei mille sapori).